Potassium Citrate/Tripotassium Citrate Bp Grade

• Color: White
• Appearance: Powder
• Nutritional Value: Nutritional
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Type: Citric Acid
• Shelf Life: 2year
• Assay: 99%Min
• Transport Package: 25kg Bag
• Specification: FCC, EU LAW
• Trademark: K&S
• Origin: Jaingshu, China
• HS Code: 2915
• Production Capacity: 20000mt/Year

Product Description

POTASSIUM CITRATE SPECIFICATION 

 
   

Chemical name

mono-hydrous tripotassium,2-hydroxy propane-1,2,3-tricarboxylate potassium citrate.

Molecular formula

K3C6H5O7·H2O

Molecular Weight

324.41

Performance

White or slightly crystal granular or powder; odorless, cool and salty; easily deliquescent; easily soluble in water 
or glycerine but almost insoluble in Ethanol; Relative density is 1.98. It will melt and decompose when heated to 230ºC.

Quality standards

(GGB14889-94.BP2009. USP32.FCC-V

Name of index	BP2009	FCC-V
Appearance	White or light yellow crystal or powder	White or light yellow crystal or powder
Content(K3C6H5O7) ≥%	99.0-101.0	99.0-100.5
Heavy metal(AsPb) ≤%	0.001	-
AS ≤%	0.0001	0.0001
Loss on drying %	-	3.0-6.0
Lead	-	-
Moisture%	4.0-7.0	-
Cl ≤%	0.005	-
Sulphate Salt≤%	0.015	-
Qxalates ≤%	0.03	-
Sodium ≤%	0.3	-
Alkalinity	Pass test	Pass test
Readily Carbonisable Substances	Pass test	-
Transparenly and color of sample	Pass test	-
Pyrogens	-	-

Uses

In food industry, it is used as buffer, chelating agent, stabilizer, antioxidant, emulsifier and flavor. Applied in dairy product,jellies, 
jam, meat, tinned and pastry. Also used as emulsifier in cheese and fresh-keeping in citrus. In pharmaceutical industry, it is used for curing hypokalimia, potassium deficiency deficiency and alkalization of urine.

Packing

In 25kg composite plastic woven/ paper bag with PE liner

Storage and transport

It should be stored in a dry and ventilative warehouse and kept away from moisture, heat and poisonous substance. Handled
 with care,so as to avoid damage to packing bags.